Мангольд Алый свекла листовая

Среднеспелый (80-90 дней от всходов до товарной спелости).
Растение холодостойкое, влаголюбивое, листья фиолетово-зеленые, черешки малиново-красные.
Используют их как салатную зелень, для приготовления борщей и тушеных блюд.
Черешки отваривают и маринуют.
Устойчив к цветушности.
При выращивании прямым посевом семена сеют в начале мая, при выращивании рассадным способом рассаду высаживают в середине мая, в возрасте 35-45 дней.
Допускаетя многократная срезка.
Урожайность листьев и черешков в открытом грунте 3,0-5,5 кг/м2.