Одним из лучших сортов сладкого перца считается перец "Богатырь".
Сладкий перец "Богатырь" - мощный раскидистый кустарник средней величины с крупными мясистыми плодами.
Имеет высокую урожайность, достигающую пять - семь килограмм с 1 м2.
Культура относится к среднеспелым, подходит для культивирования в тепличных условиях и в открытом грунте.
Технической зрелости плоды достигают на 115 – 130 день после всходов. Плоды перца "Богатырь" отличаются замечательными качествами.
Масса одного плода составляет 100 - 200 грамм, толщина стенок – 5 – 7 мм.
Конусовидные перцы имеют ребристую поверхность.
Окрас плодов, достигших технической зрелости, нежно-зеленый, а биологической спелости – насыщенно-красный.
Спелый перец обладает великолепным вкусом и содержит значительное количество витамина С.
"Богатырь" подходит, как и для потребления в пищу в свежем виде, приготовления салатов, овощных рагу и пр., так и для консервирования.