Этот сорт является среднеспелым, в среднем от фазы появления всходов до созревания проходит 120-130 дней.
Спелые корнеплоды имеют следующие параметры: масса - 250 - 600 г, длина – 10 – 16 см, а диаметр – 5 - 9 см.
Темно-красные продолговатые плоды обладают хорошей лежкостью, поэтому хорошо хранятся до самой весны.
Свекла "Цилиндра" мало подвержена характерным этой культуре заболеваниям, поэтому у нее отмечается высокая урожайность. Благодаря сладкому вкусу, ее корнеплоды прекрасно подходят для приготовления блюд (борща, салатов, гарнира) и для консервации.
К перечисленным характеристикам можно добавить, что в ее корнеплоде продолговатой формы отсутствуют белесые круги и их очень удобно тереть и резать. Это очень нравится хозяйкам.