Розмарин Бирюса лекарственный

Вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые.
Растение с прямыми густооблиственными побегами.
Листья линейные, завернутые по краю, глянцевые сверху.
Цветки медоносные, небольшие, светло-голубые и фиолетовые, расположены в пазухах верхних листьев.
Цветет розмарин с марта по май.
Нередко вторичное цветение осенью (сентябрь-октябрь).
Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам.
В умеренной зоне его рекомендуется выращивать в горшках или кадках.
На зиму помещать в неотапливаемые светлые помещения.
Семена высевают на рассаду в марте-апреле.
Всходы появляются неравномерно, в течение 2-х месяцев.
Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня.
Листья и молодые побеги начинают собирать в июле-августе.
В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, горячие овощные и мясные блюда, завариваю в чай.