Кориандр Янтарь

Однолетнее растение, относящееся к семейству сельдерейные.
Среднеспелый (от всходов до уборки на зелень 30-32 дня) сорт.
Розетка листьев средней величины, прямостоячая, куст компактный, высотой 40-50 сантиметров.
Листья светло-зеленые, с сильной ароматичностью.
Не требователен к теплу, но нуждается в обильных поливах для получения нежной, не грубой зелени.
Отличный медонос.
Для регулярного получения зелени, посевы производятся через 10-15 дней.
Достоинства сорта: пригодность выращивания на зелень и семена.
Листья содержат витамины В1, В1, С, Р, пектины, крахмал, сахара, дубильные вещества.
Используется как бактерицидное, слабительное, желчегонное средство.
Листья употребляются в свежем виде и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.
Семена применяют для ароматизации хлеба, маринадов, соусов, колбас, а также в косметике и медицине.