Происхождение: сорт ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур.
Получен методами индивидуального и семейственного отбора из шведского образца (семена получены от швейцарской фирмы Вейбуль, через ВИР).
Селекция сорта Амагер 611 велась около 20 лет - с 1927 по 1949 годы. Районирован сорт в 1943 году.
Скороспелость: позднеспелый, спелость наступает через 120-125 дней после высадки рассады; урожайность средняя: 3,5 – 6,0 кг/ м2.

Характеристика растения:
а)характеристика розетки: средней величины (диаметр 70-80см, иногда крупная до 110см), полураскидистая с приподнятыми листьями;
б) характеристика листа (форма, окраска, величина пластинки): листья цельные или неяснолировидные, серо-зеленые с сильным восковым налетом, листовая пластинка средней величины (длина 40-50 х ширина 34-46 см);
Характеристика кочана (форма, величина, наружная окраска): форма кочана округло-плоская (иногда бывает форма плосковыпуклая и округлая), величина средняя (1,8-4,1 кг), кочаны плотные.
Химический состав: сухое вещество 7,6-9,5 % сумма сахаров 3,6-5,5 % аскорбиновая кислота 30-50 мг %.
Хозяйственное назначение: зимнее хранение (до 5 месяцев) и квашение, в свежем виде.
Кочаны в свежем виде можно хранить до июля. В период уборки кочаны грубоватые и горьковатые на вкус, в период зимнего хранения вкус улучшается.
Склонность к растрескиванию кочана, распадению головки, цветушности и израстанию стеблеплодов: сорт устойчив. Сорт влаголюбивый и требователен к плодородию почвы, морозостойкий. Кочаны плотные и никогда не растрескиваются.
Устойчивость к болезням: средне поражается килой, восприимчив к сосудистому бактериозу.